内容摘要：巨匠好，对于腐竹的做法大全良多同伙都还不太清晰，不外没关连，由于明天小编就来为巨匠分享对于腐竹5种家常做法的知识点，信托理当可能处置巨匠的一些怀疑以及下场，假如凑巧可能处置您的下场，还望关注下本站哦，

巨匠好，腐竹法对于腐竹的全腐做法大全良多同伙都还不太清晰，不外没关连，竹种做法由于明天小编就来为巨匠分享对于腐竹5种家常做法的家常知识点，信托理当可能处置巨匠的腐竹法一些怀疑以及下场，假如凑巧可能处置您的全腐下场，还望关注下本站哦，竹种做法愿望对于列位有所辅助！家常

本文目录

1. 腐竹的腐竹法做法
2. 腐竹的家常做法，腐竹奈何样做
3. 腐竹的全腐5种家常做法凉拌腐竹的做法
4. 腐竹正宗做法
5. 腐竹的家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些
6. 腐竹5种家常做法

一、腐竹的竹种做法做法

1.鱿鱼洗净，去除了筋膜，家常中间拉开，腐竹法顶刀切5厘米摆布的全腐丝，鱿鱼须切长条，竹种做法腐竹斜刀切细条，放入盘中备用。

?2.葱切沫，蒜切片，红椒、尖椒切丝。

?3.锅中放入清水500克，大火烧开，下入切好的腐竹，焯透捞出备用，用锅中的水，烧开把鱿鱼焯熟，倒入漏勺备用。

?4.锅中烧热下油10克摆布，下入豆瓣酱，中火煸出红油，加葱姜蒜炒香。

?5.放料酒，加青红椒，煸炒一下。

?6.放入焯好水的鱿鱼以及腐竹，放盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉。

7.退出少许清水，大火烧开，用水淀粉勾芡，大火翻炒，淋香油出锅装盘。

二、腐竹的家常做法，腐竹奈何样做

巨匠好??我是山东胖哥，腐竹是咱们餐桌上罕有佳肴，凉拌，红烧，煮暖锅服法林林总总，腐竹以及做作肉都属于豆废品吃起来颇为宜吃。下面是做的一道牛杂烧腐竹的做法以及巨匠分享一下：首先咱们先豫备所需要的食材：牛杂200克摆布，腐竹100克，大葱，生姜，甜面酱，生抽，老抽，胡椒粉，干辣椒，高度白酒，八角，桂皮，鸡精，大蒜苗（以上质料凭证所需过多）

一、首先将大葱切小段，生姜切丝，（片），大蒜苗切末，辣椒所有两段，八角、桂皮洗涤一下八角（不要放太多，多了味过重会拆穿困绕牛杂自己的香味）

二、将处置好的牛杂切段放入锅里焯水，退出生姜片，大葱段，高度白酒去腥，烧开后打去浮沫捞出牛杂沥干水份

三、腐竹用温水泡发，冷水也可能泡的光阴长些，但不能用热水简略概况烂了概况仍是硬的（腐竹艰深是冷水头天破晓泡上的），腐竹泡好后切成2厘米的段备用

四、锅放放油加热到6-7成热，放入葱姜炒香退出牛杂，翻炒中退出酒，甜面酱，盐，生抽，老抽，炒匀使其短缺入味，退出开水（也可能放啤酒）再放入八角、桂皮、胡椒粉炖至牛杂酥

五、放入切段的腐竹，炖5分钟摆布退出鸡精大火收汁盛出，撒上蒜苗末即可（想吃汤泡饭的汁不要收的太干，汤拌饭吃颇为香的）

三、腐竹的5种家常做法凉拌腐竹的做法

腐竹炒肉腐竹炒鸭凉拌腐竹腐竹粉丝汤腐竹焖排骨

四、腐竹正宗做法

腐竹300克放500克开水中泡发，30克香菇泡发切成丝，40克胡萝卜切丝，40克红椒切丝；锅内热30克油，先退出40克红萝卜翻炒片刻，再退出40克红椒丝、30克香菇丝、300克腐竹翻炒，退出10克生抽、5克老抽以及5克盐翻炒平均即可，废品。

干腐竹50克延迟3-5小时用500克冷水泡软，胡萝卜50克切片，青椒50克切成粗丝，黑木耳30克也要延迟用500克冷水泡发；起30克油锅，放胡50克萝卜片煸炒，倒入10克生抽后，放50克腐竹翻炒，再加3克老抽调色，最后放入50克青椒跟30克木耳，添50克清水，烧开后加10克盐炒匀即可，出锅时可能加5克芝麻香油提香。

腐竹300克延迟2小时用500克冷水浸泡，泡发后的腐竹洗净切斜段；将腐竹入500克开水，水焯烫后捞出沥干；黄瓜50克切菱形片、5克干辣椒切小段。将腐竹以及黄瓜放入大碗中，加10克生抽、5克精盐、10克醋、20克香油腌一小会儿；洒5克黑芝麻拌匀。锅加30克油，放3克花椒炒香变焦后去掉，放入5克辣椒段炒香关火，倒在腐竹上拌平均即可。

五、腐竹的家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些

一、水发木耳100g、腐竹50g、花生油20ml、青椒10g、胡萝卜10g、葱5g、盐3g、鸡精2g、白糖2g、湿淀粉过多

二、水发木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透、切丝，青椒、葱、胡萝卜洗净切丝。

三、锅置火上，放清水，待水烧开时，下入木耳、腐竹、胡萝卜焯一上水。捞起倒出水，沥干水份备用。

四、锅置火上，放油，下入青椒丝以及葱丝煸炒一下。

五、锅内退出木耳、腐竹、胡萝卜丝，翻炒数次，调入盐、白糖、鸡精，炒透入味，而后用湿淀粉勾芡即可。

六、腐竹5种家常做法

一、首先把腐竹泡发好切成小段，五花肉切片，把配料切好备用。

二、锅烧热加大批的油，把五花肉煸香出油，退出花椒姜蒜爆出香味，在加豆瓣酱，泡椒炒香，炒出红油。

三、退出一些清水，倒入腐竹，加一点老抽上色，用小火烧入味，加大批的白糖，鸡精调味。

好了，文章到此停止，愿望可能辅助到巨匠。